Osobne zastávam názor, že na stole nie je dôležitý počet koláčov, ale ich kvalita a obľúbenosť. Preto si aj my doma pripravuje maximálne do 5 obľúbených dezertov a tie ostatné sa ku nám aj tak potom dostávajú či už priateľskou, alebo rodinnou výmenou :). Vanilkové rohlíky pozná asi každý. No ich variant by sme narátali…
-
Čitať článokŠkorica. Všetci ju poznajú, milujú a obzvlášť radi používajú v kychyni. Škoricu by sme mohli považovať za jednu z najznámejších a najpožívajenších korenín vôbec. Čo sa mi podarilo dopátrať, tak jej využitie našli aj starí Egyptania 2000 rokov pred krystom, kde si našla svoje uplatnenie (nechápem ako) počas balzamovania. V súčasnej dobe si ju spájame…
-
Čitať článokKeď sa povie víkend, alebo pečený koláč z kysnutého cesta, tak u nás doma pripadajú do úvahy „iba“ tri možné alternatívy: Kysnutý pudingový koláč, Kysnutý koláč s rebarborovou náplňou, alebo Škoricové osie hniezda. O škorici by som dokázal básniť aj hodiny. Používam ju takmer stále. Niekedy si to „odnesú“ ovsené vločky, ale najradšej mám aj…